Повишените нива на кръвната захар могат значително да ускорят процеса на стареене чрез няколко вредни механизма. Постоянната висока кръвна захар води до образуването на напреднали крайни продукти на гликиране (AGEs), които увреждат протеините, клетките и тъканите, като по този начин насърчават преждевременното стареене. Освен това, повишените нива на глюкоза увеличават оксидативния стрес чрез стимулиране на производството на свободни радикали, които допълнително увреждат клетъчните структури и ускоряват стареенето. Хроничното възпаление, друга последица от високата кръвна захар, допринася за различни заболявания, свързани с възрастта, като сърдечно-съдови заболявания, диабет и артрит. Освен това, продължителното излагане на висока кръвна захар нарушава клетъчния енергиен метаболизъм, което води до увреждане на клетките и ранна клетъчна смърт. За да се противодейства на тези ефекти и да се забави стареенето, поддържането на нормални нива на кръвната захар е от решаващо значение. Това може да се постигне чрез балансирана диета, редовни упражнения, контрол на теглото, намаляване на стреса и рутинни медицински прегледи. Освен това антиоксиданти като ресвератрол, открити в червеното вино и гроздето, могат да помогнат за смекчаване на клетъчните увреждания, причинени от свободните радикали, и да поддържат по-здравословно стареене.